WORKSHOP Samah Hijawi - LABOUR OF LOVE : RECIPES THAT REMIND YOU OF SOMEONE FAR AWAY

Ein Gericht für die Menschen zuzubereiten, die wir lieben, ist oft ein Prozess, der die Auswahl der Speisen, die Suche nach den besten Zutaten und vielleicht sogar den Gang in ein spezialisiertes Geschäft umfasst, in dem wir wissen, dass die Produkte besonders hochwertig sind. Manchmal gehen wir sogar einen weiten Weg, um eine Zutat zu finden, die einer geliebten Person Freude bereiten wird. Ihr Genuss beim Mahl wird auch unser eigener, und er nährt unsere Seele genauso wie die ihre. Wie können wir das „Arbeiten aus Liebe“ (labour of love), das für die Zubereitung von Mahlzeiten notwendig ist, jenseits des kapitalistischen Wertesystems schätzen und würdigen? Und was ist mit den immateriellen Wissenstraditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden? Den Verbindungen zwischen Nahrung, Jahreszeiten, Aromen, Ernährung, und den vielen kleinen Geheimnissen der guten Küche? Was würde geschehen, wenn wir uns mehr Zeit nähmen, unsere Mahlzeiten selbst zuzubereiten?

 
In diesem zweitägigen Workshop lädt uns Samah Hijawi ein, zusammenzukommen, zu kochen und ein Mahl zu teilen – und dabei die Sprache der Liebe, Fürsorge und des Wohlwollens zu entdecken, die der Zubereitung von Nahrung zugrunde liegen. Also bringt eure Schürzen mit und seid bereit, gemeinsam ein Festmahl zu kreieren :)

 
Der Workshop wird über zwei Tage stattfinden. Am ersten Tag lädt uns Samah ein, Geschichten rund ums Thema Essen zu teilen und gemeinsam zu zeichnen. Am zweiten Tag werden wir gemeinsam kochen und ein Mahl teilen. Der Workshop ist für alle offen, Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Der Workshop wird auf Englisch durchgeführt. Die Teilnahme an beiden Tagen ist erwünscht.