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«Gestern und Heute – Gewürze, Getränke, Geschmack und Genuss»

Verschiedenes

Veranstaltungsdaten


Nicht vorhanden

Veranstaltungsort


 Bieltor
Seite Amthausplatz
4500 Solothurn

Veranstalter


 Stadtführungen Solothurn
Gurzelngasse 11
4500 Solothurn

Weitere Informationen


Veranstaltung (Webseite)
 www.solothurn-stadtfuehrungen.ch
Vorverkauf (Webseite)
 www.solothurn-stadtfuehrungen.ch
Auf den Spuren der kulinarischen Vorlieben der Menschen.

Lädelisterben? Nicht bei uns! Das Solothurner Gewerbe ist individuell und innovativ.

Hier beeindrucken Spezialistinnen und Spezialisten mit besonderen Genussmitteln wie Wein, Gewürzen und Teigwaren sowie der besonderen Bedeutung vom Messer, um diese Genussmittel zuzubereiten und aufzunehmen.

Die Stadtführerin Marie-Christine Egger und vier Gewerbetreibende nehmen Besucher*innen mit auf eine Zeitreise von kulinarischen Vorlieben der Menschen früher und heute, und zeigen, wie sehr sich Geschmack und handwerkliche Herstellung von Genussmitteln verändert haben.

Heute - Man erfährt Vorort alles über Gewürze und Tee von Fabian und Katharina Rauch, alles Wissenswerte über Messer von Thomas Künzi, alles über Wein von Sascha Haenschke und alles über Pasta von Tom Meier.

Gestern - Seit wann gibt es diese Delikatessen, und wie wurden sie früher genossen? Die Stadtführerin Marie-Christine Egger wird geschichtliches amüsant aus dem Früher erzählen.

Solothurn bietet auch bei diesem Thema wiederum Kleinode, die man meist gar nicht wahrnimmt. Diese einmalige Führung gibt Einblick und Hintergrundwissen dieser Spezialitätengeschäfte weiter.

Hier lernt man Solothurns Geschäfte aus einer anderen Perspektive kennen – und kann sich überzeugen von der Besonderheit der kleinen Läden und mithelfen diese nicht sterben zu lassen – denn am Ende entscheiden der Konsumenten über das Fortbestehen.


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